Όσο μένεις στις πλατφόρμες, τόσο σου τρώνε τα κέρδη. Δουλεύεις, παλεύεις με τα κόστη, και στο τέλος το ταμείο γεμίζει για αυτούς – όχι για σένα. Με δικό σου app, ο πελάτης παραγγέλνει κατευθείαν από εσένα. Κρατάς τα λεφτά σου στο δικό σου μαγαζί.

Σκέψου το λίγο. Όλοι έχουν συνηθίσει να παραγγέλνουν από εφαρμογές. Κανείς δεν παίρνει πια τηλέφωνο, κανείς δεν ανοίγει browser. Αν δεν έχεις κι εσύ app, δίνεις τον πελάτη σου έτοιμο στις πλατφόρμες. Και σιγά-σιγά, τον χάνεις.

Όχι!

Ο πελάτης θέλει μόνο ένα πράγμα: να παραγγείλει εύκολα, γρήγορα και οικονομικά.
Η δική σου δουλειά είναι να του το κάνεις απλό. Και με το δικό σου app, αυτό γίνεται πραγματικότητα:

Εδώ είναι το σημείο που εσύ πρέπει να δώσεις λύση. Με το δικό σου app του προσφέρεις ακριβώς αυτό: απλότητα, άμεση παραγγελία και χαμηλότερο κόστος. Και το κάνεις χωρίς να πληρώνεις κάθε φορά προμήθειες που ροκανίζουν την κερδοφορία σου.

Σκέψου όμως τι γίνεται στις πλατφόρμες: οι προσφορές και τα κουπόνια δεν χτίζουν πελατειακή σχέση. Χρησιμοποιούνται σαν «παιχνίδι». Μέσα σε πέντε λεπτά, μέσω chat ή social, όλη η παρέα έχει μάθει για τη νέα προσφορά και πέφτουν μαζικά παραγγελίες. Εσύ μπορεί να νομίζεις ότι έκανες επιτυχημένη προώθηση, αλλά στην πραγματικότητα πουλάς με ζημιά. Γιατί αύριο, η ίδια παρέα θα στραφεί στον επόμενο που θα βάλει 1+1 δώρο.

Με το δικό σου app, σταματάς να «νοικιάζεις» πελάτες και αρχίζεις να τους κερδίζεις πραγματικά.
Χτίζεις τη δική σου βάση, με δικούς σου όρους, και επενδύεις σε μια σταθερή, κερδοφόρα σχέση με τους πελάτες σου.

Μην αφήνεις τις πλατφόρμες να αποφασίζουν για τα κέρδη σου.
Φτιάξε το δικό σου κανάλι πωλήσεων — και δες την επιχείρησή σου να αναπτύσσεται με σταθερά βήματα.

Ακόμα περισσότερο!

Γιατί μπορεί να γλιτώνεις τις προμήθειες λόγω τηλεφώνου, αλλά στερείς από τον πελάτη σου το βασικό εργαλείο που πλέον θεωρεί δεδομένο: να παραγγείλει από το κινητό του με ένα tap. Αν δεν του το δώσεις εσύ, θα το βρει αλλού.

Και αν πιστεύεις ότι σε λίγα χρόνια οι πελάτες θα συνεχίζουν να χρησιμοποιούν το τηλέφωνο ή να περιμένουν στην ουρά για να παραγγείλουν, τότε η επιχείρησή σου θα έχει πολύ δύσκολες μέρες μπροστά της..

Μπορείς να προσπαθήσεις (πάλι μια εταιρεία σαν τη δική μας θα στο κάνει), αλλά για να φτιαχτεί σωστά ένα native app θέλει πολύ καιρό, κοστίζει εκατοντάδες χιλιάδες ευρώ, και η συντήρηση του πάει δεκάδες χιλιάδες τον χρόνο (server, bandwidth, ασφάλεια, updates, υποστήριξη).

Native εφαρμογές είναι το αποκορύφωμα της τεχνολογίας σήμερα. Ελάχιστες εταιρείες στον κόσμο μπορούν να τις φτιάξουν σωστά. Αν ήταν εύκολο, δεν θα υπήρχε ένα app από κάθε μεγάλη πλατφόρμα για όλους – θα είχαν όλοι το δικό τους.

Η αλήθεια είναι ότι χρεώνουμε ελάχιστα σε σχέση με αυτό που παίρνεις:

• Το app σου πρέπει να δουλεύει σε όλα τα κινητά (iOS, Android, διαφορετικές εκδόσεις λειτουργικών).

• Πρέπει να ενημερώνεται συνεχώς για να είναι συμβατό με τις νέες εκδόσεις των συστημάτων.

• Χρειάζεται servers, bandwidth, backups και σοβαρή ασφάλεια για τα δεδομένα.

• Χρειάζεται ομάδα υποστήριξης για να σε καλύπτει έαν κάτι πάει στραβά.

Οι μεγάλες πλατφόρμες για να προσφέρουν μέρος από αυτά χρεώνουν από 30.000€ έως 150.000€ τον χρόνο ανά κατάστημα, και έχουν και δεκάδες χιλιάδες επιχειρήσεις μαζεμένες μέσα σε ένα app.
Με εμάς, πληρώνεις ένα κλάσμα αυτού του κόστους και παίρνεις το δικό σου app, αποκλειστικά για το δικό σου μαγαζί.

Εκεί πληρώνεις για να προωθούνται όλοι μαζί – εδώ πληρώνεις για να χτίσεις τη δική σου πελατεία.

Ίσως να ακούγεται δελεαστικό ότι με πολύ χαμηλό κόστος μπορείς να έχεις “μαγικά αποτελέσματα”, όμως αξίζει να αναρωτηθείς:

• Μπορεί πραγματικά κάποιος να δημιουργήσει ένα ολοκληρωμένο native app για iOS και Android, με backend, εκτυπώσεις και συνεχή υποστήριξη;

• Θα επέλεγες εσύ ο ίδιος να κάνεις μια παραγγελία μέσα από έναν απλό browser αντί για εφαρμογή;

Αν η απάντηση είναι «όχι», τότε καταλαβαίνεις ότι το μέλλον της επιχείρησής σου δεν πρέπει να στηρίζεται σε τέτοιες λύσεις.

Με 50€ τον μήνα δεν μπορεί να καλυφθεί ανάπτυξη εφαρμογής, servers, ασφάλεια και τεχνική υποστήριξη. Σύντομα θα εμφανιστούν προβλήματα, οι πελάτες θα απογοητευτούν και ίσως χρειαστεί να επιστρέψεις στις πλατφόρμες που προσπαθείς να αποφύγεις.

Η πραγματικότητα είναι ότι μια σωστή native εφαρμογή απαιτεί σημαντική επένδυση και εξειδικευμένη τεχνογνωσία. Αυτό είναι που εξασφαλίζει σταθερότητα, αξιοπιστία και ανάπτυξη για την επιχείρησή σου.

Αν κάποιος υπόσχεται εντυπωσιακά αποτελέσματα χωρίς πραγματικό κόστος, είναι προτιμότερο να δεις προσεκτικά τι πραγματικά προσφέρει πριν εμπιστευτείς την επιχείρησή σου σε κάτι τέτοιο.

Όλα στα χέρια σου:

• Αλλαγή τιμών και προϊόντων σε δευτερόλεπτα

• Ρύθμιση διαθεσιμότητας, εκπτώσεων, ωραρίου

• Διαχείριση και ακύρωση παραγγελιών

• Ορισμός κόστους διανομής όπως θες

• κ.α πολλά

Με λίγα λόγια, έχεις τον έλεγχο 100% χωρίς να εξαρτάσαι από κανέναν.

Δεν έχουμε καμία σχέση με τα χρήματά σου. Όλα γίνονται στο όνομα της επιχείρησής σου, και τα χρήματα στέλνονται απευθείας στον λογαριασμό σου κάθε μέρα, απευθείας από την τράπεζα.
Με άλλα λόγια, εσύ κρατάς τον έλεγχο και δεν εμπλέκεται κανείς τρίτος στη διαχείριση των χρημάτων σου.

Το οικοσυστημά μας σου παρέχει το εργαλείο για να λαμβάνεις και να διαχειρίζεσαι παραγγελίες με τον πιο εύκολο και οργανωμένο τρόπο.

Οι φορολογικές και νομικές υποχρεώσεις της επιχείρησής σου (όπως οι αποδείξεις) εξαρτώνται αποκλειστικά από εσένα και τον τρόπο που έχεις επιλέξει να λειτουργείς. Με απλά λόγια: εμείς σου δίνουμε την τεχνολογία, εσύ αποφασίζεις πώς τη συνδέεις με το λογιστικό και φορολογικό σου πλαίσιο.

Μπορείς, αλλά στην πραγματικότητα κάνεις ζημιά στον εαυτό σου.

Ξέρω ότι τρέμεις στην ιδέα να τολμήσεις κάτι τέτοιο, και το τμήμα marketing τους τρίβει τα χέρια του που σε έχει πείσει πως χωρίς αυτούς είσαι ένα τίποτα.

Αν έκανες μια σοβαρή χρηματοοικονομική ανάλυση — πόσο σου κοστίζει το επιπλέον προσωπικό, το ρεύμα, τα υλικά, οι συσκευασίες και όλα τα υπόλοιπα, μαζί με την εφορία, το ΦΠΑ και την προμήθειά τους για κάθε παραγγελία που παίρνεις από αυτούς — θα έβαζες τα κλάματα. Γιατί στην πραγματικότητα μπαίνεις μέσα και απλώς τζιράρεις.

Και πλέον δεν χρειάζεσαι τζίρο μόνο και μόνο για να "κρατήσεις" το ΦΠΑ και την εφορία που το είχατε κάποτε βαπτίσει "το κέρδος μου".

Αυτές οι εποχές πέρασαν ανεπιστρεπτί. Αυτό που χρειάζεσαι είναι κερδοφορία.

Όσο πληρώνεις προμήθειες, μειώνεις το κέρδος σου. Και όσο αφήνεις τον καλό σου πελάτη να συνηθίζει τις πλατφόρμες, στην ουσία τον εκπαιδεύεις να σε εγκαταλείψει. Το έξυπνο είναι να τον τραβήξεις στο δικό σου app και να τον κρατήσεις εκεί.

Κάποια στιγμή θα έρθει η κρίσιμη στιγμή:

• Στο «καλό» σενάριο, θα αναγκαστείς να κλείσεις επειδή απλά δεν βγάζεις χρήματα.

• Στο «κακό» σενάριο, θα κλείσεις αφήνοντας και χρέη πίσω σου.
  Και στο ενδιάμεσο; Θα δουλεύεις 12ωρα, θα βλέπεις ελάχιστα την οικογένειά σου και θα παλεύεις με προμηθευτές και υποχρεώσεις.

Αν όλα αυτά σου φαίνονται υπερβολικά, τότε μάλλον δεν έχεις ζήσει ακόμα τι σημαίνει πραγματικά εστίαση.

Η αλήθεια είναι ότι ο κλάδος πιέζεται από παντού: υψηλό ρεύμα, αυξανόμενοι μισθοί, ακριβές πρώτες ύλες, συνεχείς προμήθειες. Αν δεν έχεις το δικό σου κανάλι παραγγελιών, αργά ή γρήγορα θα καταλήξεις να δουλεύεις για τις πλατφόρμες – όχι για τον εαυτό σου.

Και στην πράξη; Θα δουλεύεις… τζάμπα.

Αν σκέφτεσαι έτσι — ή έχεις ήδη κινηθεί προς αυτήν την κατεύθυνση — τότε ίσως ο χώρος της εστίασης να μην αναδεικνύει πραγματικά τις δυνατότητές σου.

Φυσικά και τους «μισείς», γιατί στην τυφλή σου προσπάθεια να φέρεις όσο το δυνατόν περισσότερες παραγγελίες, αναγκάζεσαι να παίρνεις τη σαβούρα, να τους τρέχεις και να παρακαλάς μην σε αφήσουν στην μέση της βάρδιας. Τα προϊόντα φτάνουν χάλια, μετά από μία ώρα, όλοι βρίζουν εσένα κι εσύ εκείνους.

Ο ντελιβεράς είναι η εικόνα της επιχείρησής σου. Τα παιδιά σου πρέπει να είναι άψογα — τόσο στην εμφάνιση όσο και στη συμπεριφορά. Να είναι ντυμένα με τη στολή της επιχείρησής, και ο πελάτης να νιώθει ασφάλεια όταν τα βάζει στο σπίτι του. Όχι κάθε μέρα να έρχεται κι άλλος, αλλοδαπός ή άγνωστος, και ο πελάτης να αναρωτιέται αν θα του κλέψει το ποδήλατο ή τι έχει συμβεί με την παραγγελία του.

Τους πληρώνεις γενναιόδωρα (εκτός εάν προτιμάς να πληρώνεις τις πλατφόρμες), και διαχειρίζεσαι τόσες παραγγελίες όσες πρέπει, ώστε να έχεις ένα σωστό κατάστημα με προϊόντα και υπηρεσίες υψηλού επιπέδου.

Τώρα, αν με 35% προμήθεια στο μικτό και με τον καθένα να μπαίνει στα σπίτια των πελατών σου θεωρείς ότι το μοντέλο είναι βιώσιμο… σε παρακαλώ, ξαναδιάβασε την πρώτη παράγραφο.

Και ο μόνος τρόπος να λυθεί αυτό, είναι με το δικό σου app.

Μόνο έτσι ελέγχεις ποιος παραδίδει, πώς παραδίδει και πώς βιώνει ο πελάτης την εμπειρία από το κατάστημά σου. Μόνο έτσι χτίζεις δική σου πελατειακή βάση, χωρίς να πληρώνεις προμήθειες που σου τρώνε την κερδοφορία και χωρίς να εξαρτάσαι από τρίτους.

Με το δικό σου app, η επιχείρησή σου παύει να είναι «ένα ακόμα μαγαζί στην πλατφόρμα» και γίνεται brand με ταυτότητα, αξιοπιστία και πελάτες που επιστρέφουν σε σένα — όχι στην πλατφόρμα.

Έχουμε μιλήσει με δεκάδες επιχειρηματίες της εστίασης και έχουμε καταλήξει ότι μεγάλη πλειοψηφία είναι τεχνολογικά αγράμματοι και δεν κατανοούν βασικές πλευρές της λειτουργίας μιας επιχείρησης του ΣΗΜΕΡΑ.

Ειναι ικανοί να δίνουν 100κ τον χρόνο σε προμήθειες και ταυτόχρονα να λένε οτι δέν βγαίνουν!

Αν βρίσκεσαι εδώ, δεν είσαι ένας από αυτούς. Θέλεις να πετύχεις, να βγάλεις χρήματα, να έχεις μέλλον για σένα, την οικογένειά σου και την επιχείρησή σου.

Η δημιουργία και η συντήρηση μιας "πλατφόρμας" αποκλειστικά για σένα είναι τόσο δύσκολη, ακριβή και απαιτητική, που δεν θέλουμε πελάτες που δεν θα είναι συνεργάτες μας για χρόνια.

Θα γίνουμε η ραχοκοκαλιά της επιχείρησής σου και της επιτυχίας σου.

Και αυτός είναι ο τύπος ανθρώπων με τους οποίους δουλεύουμε: δημιουργούμε σχέσεις και δεσμούς εμπιστοσύνης, όχι απλά πελάτες.